一品一品を丁寧に手作り・手仕込みしています。もちろん、すべての料理には添加物・化学調味料を一切使用していません。ボリュームたっぷりのランチから、お酒に合うおつまみ・夜ごはんなど、ミシュランの星を獲得したホテルレストラン仕込みの​味をご堪能ください。